वैसे
ज्यादातर लोग नहीं जानते होंगे कि लहसुन की चटनी भी बनती है लेकिन हम आज वह आपको
बताने जा रहे हैं कि लहसुन की भी चटनी बनती है लहसुन वैसे होता बहुत गम है लेकिन
फिर भी लोग इसकी चटनी खाना बहुत पसंद करते हैं
लहसुन
की चटनी खासतौर पर मोती वाली रोटी या पराठा के साथ आप कहते हैं तो आपको बहुत
बढ़िया लगती है चलिए बगैर समय गवाई हम लहसुन की चटनी बनाते हैं और देखते हैं
क्या-क्या लगता है
लहसुन की चटनी में सामान क्या क्या लगता है
10
12 चिली हुई लहसुन और कर पांच सूखी लाल मिर्च एक टमाटर कटा हुआ और एक चम्मच जीरा
नमक स्वाद के अनुसार और हम एक चम्मच तेल लेंगे और नींबू का रस टेस्ट के लिए
अभी
कढ़ाई में हम तेल गर्म करेंगे और इसके बाद जीरा डालकर उसे पर तड़का सा लगाएंगे
इसके बाद जो भी सामान हमने लिया था लहसुन लाल मिर्च टमाटर जीरा नमक तेल इन सबको
मिक्स करके उसे कड़ाही में डाल देंगे और धीमी आंच पर तीन से चार मिनट पकाएंगे और
लास्ट में हमको नींबू भी डाल देना है टेस्ट के अनुसार
अब
आपका लहसुन की चटनी बनाकर तैयार अभिषेक ठंडा होने के लिए रख दें इसके बाद आप इसे
खाने के लिए पारो सकते हैं
